不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義壺泡式咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東宏都拉斯咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中宏都拉斯咖啡企業送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投浸泡式咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄壺泡式咖啡新年禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園哥倫比亞咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，2022年最新浸泡式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗浸泡式咖啡送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北壺泡式咖啡伴手禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新竹阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗單品咖啡股東會贈品
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蒲公英種子安新家 文/汪希希 蒲公英在陽光下競相開放。眼看著秋天，這些美麗的種子在一起嘰嘰咕咕地經常吵架，他們覺得家里太擠了。媽媽看到他們這樣，耐心地開導他們：“孩子們，別吵，等風姐姐來了，你們就會有自己的新家了。” 媽媽的話音剛落，風姑娘真的來了，她輕輕一吹，蒲公英的種子像美麗的蝴蝶，滿天飛舞，他們一邊揮手和媽媽告別，一邊跟風姑娘商量：“風姐姐，請你帶我們去泥土中生長，好嗎？” 風姑娘說：“好啊，我會帶你們去泥土中生長的。”說著便帶上蒲公英的小種子一起去長途旅行。風姑娘把蒲公英種子送到了不同的地方。 這些種子有的被風姑娘送到了田野，有的被風姑娘送到了綠油油的草地，有的被風姑娘送到了山嶺。 第二年春天，落在田野上、落在草地上、落在山嶺里的蒲公英種子都茁壯成長起來了。它們像一個個雪白的絨球，在陽光的照耀下，金光燦燦、競相開放。小種子們在新家別提多開心了！ 蒲公英種子旅行記 文/蓬宇茜 我是一顆蒲公英種子。我有很多兄弟姐妹，共同長在一個綠色的溫床上，金色秋天徐徐到來，我們要準備一次生命之旅了。每天早上，媽媽就會親切地囑咐我們，而我們也會耐心地聽媽媽講。 我的樣子很可愛，頂著一頭潔白而又蓬松的頭發，我靠風來旅行，風一吹，就帶動著我的腦袋起飛了。 這一天，突然吹過一陣陣大風，我們連忙和媽媽告別，匆匆地離開了媽媽的懷抱。 風兒“呼呼”地吹著，把我們甩了幾個圈，忽上忽下，很是好玩，沖散了我的兄弟姐妹。我突然發現下面一閃一閃的，好美！真想下去看看，我們的耳邊響起了媽媽的囑咐：“孩子們，別被銀花朵朵的湖泊迷惑，它雖然能給你帶來歡樂與水分，但是它沒有養分，你們生存不了，也許帶上個救生圈才能生存呢！”沒帶救生圈，還是別去吧！我繼續旅行。 風伯伯帶我來到了一個金光閃閃的地方，正想下去，這時我又聽到了媽媽的另一句囑咐：“除了湖泊，也別去干涸的沙漠，只有黑黝黝的泥土，才是你們生根發芽的地方，因為它有豐富的養分，更能提供水分。”我搭著風伯伯的肩膀，又踏上了新的路程，終于來到了肥沃的黑土地里。 我和兄弟姐妹在各自的新家貪婪地吸食營養，在陽光下努力生長，跟花草樹木手攜手把大地裝點得更加美麗。 不是所有種子都能發芽 文/杜濤 小時候家住農村，有幾畝田地，每到農忙時節，母親總會種些花生、玉米等農作物。兒時的我還算勤快，每每放學后總會背著書包來到田間地頭，幫母親干些力所能及的農活兒。至今讓我記憶猶新的是，母親種花生時，我手上捧著一個白瓷藍邊的大碗，里面裝滿了花生仁，母親每用鋤頭掏一個小坑，我就丟幾粒花生仁在里面，經常趁母親不注意還會偷偷往嘴里塞幾粒。可我弄不明白，為什么一個坑里非要丟上好幾粒花生仁？母親告訴我：不是所有的種子都能發芽。 畢業后，我來到高速上班，轉眼間十年過去，那些一起懷揣夢想，激情盎然的同窗們漸漸所剩無幾。在我身邊，經常聽到一些員工抱怨，工作崗位幸苦、薪水待遇不高，看不到發展前景，工作如同雞肋，食之無味棄之可惜。每次聽到這些，我總會不由自主地想起母親的話。我們每個人都期望有一份好的工作，一份較高的收入，一個可以實現夢想的平臺，這不正如同每一粒種子都期望生根發芽，枝繁葉茂，開花結果么？有的種子還未破土生根就已經腐爛或者被鳥兒吃了，但大部分種子歷經艱難險阻最終碩果累累。既然不是所有的種子都能發芽，那我們又何必指望每次付出都有所收獲，又何必期盼每個夢想都能實現呢？ 十年的職業生涯，更讓我深刻領會了母親這句話的含意。我也經常用母親這句話勸慰身邊的同事：不是所有的種子都能發芽，但只要多撒下幾粒種子，就會多出幾分希望，就總會有小苗破土而出。人生也是這樣，不是所有的努力都能成功，不是每一份耕耘都會有所收獲，只有多一點希望、多付出一些努力，才能離夢想更近一些。成功是由無數次失敗孕育而成，只要失敗之后我們能以平和的心態，能以“不以物喜不以己悲”的豁達胸襟去面對，無論多大的風雨，始終堅守自己的夢，堅持向前走，就終會迎來收獲的季節。 埋下夢想的種子 文/劉飛鷺 雨雪交加的午后，四百余名家長都來到了學校開初三家長會。這次家長會無非是學校的老師和領導對孩子們的又一次激勵，并通過第一次月考的成績，能夠使家長對自己的孩子有一個客觀的認識。這所謂的認識，也是讓孩子們對自己的未來，或者說是對自己的夢想有一個明確的方向吧！ 我初三那年，已經有賓館到學校里招聘畢業生，做服務員。有長相好的，條件好的，都競相著去報名，希望可以被提前招聘走。這樣就有了工作，不會為將來找不到工作而發愁了。那個時候幾乎聽不到哪個學生或者家長說要考什么高中，或者上什么大學。學習好的都會以考上中專為目標，而差一些的則是技校或職高。談起夢想，就是無論有沒有學上，都希望自己在畢業后能有一份體面的工作。 也有像我這樣，學習中上等，因報考志愿過高，誤打誤撞被高中錄取了。三年過后，又不明不白地考上了一所大學，頓時又被那些上了中專和技校的同學們所羨慕。大學畢業后，又趕上不包分配，自己東奔西跑找工作。為找到一份體面的工作或者有一份屬于自己的事業，不停地學習各種技能，考律師、學會計證、學電腦、考駕照…… 志愿、夢想，讓我面對女兒時，有那么一刻大腦是空白的，不知該如何談起。因為，此一時代與彼一時代真的不能同日而語。但是，目標該是一致的吧？那就是擁有一份體面的工作或者屬于自己的事業，讓自己和家人生活得更好。再深奧一些，就是充分體現自身價值，確立自己的人生觀、價值觀。沒等我回答，她就說：“我猜，您的夢想就是希望我能考上重點高中，再考上名牌大學吧？” 我對女兒說：“夢想就像是一粒種子，只要你肯將它種在心底，再配以雨露滋潤，種子一定會生根發芽的。如果你的夢想是一所重點高中，一所好的大學，一份好的工作，那么，你在內心深處埋下了這粒種子，加以勤奮的耕耘與灌溉，一定會生根發芽并開花結果的。” 小小種子 文/章淼 夏天的時候，獨自在家，我拿起一顆剛吃完的荔枝種子，看著這顆光滑而又丑陋的種子，萌發了好奇心，決定把它埋在土里，看看會不會發芽。我找到一個空花盆，直接將種子埋進土里，只露出半個小腦袋，至于能不能生根發芽就看它自己的造化了，因為在我的認知里，荔枝是屬于南方的水果，由于地理和氣候的原因，我想它應該是存活不了的。 我對自然科學的熱愛，是自幼形成的，小時候就喜歡蹲在地上看螞蟻搬家，給花花草草嫁接等等，我喜歡觀察那些人們沒有留意的現象，能感覺到很多趣味，是一種身心的愉悅，能調節性情，更能在無比壓抑與煩躁之時，使心境平和，拋卻許多雜念。因此，觀察自然的時光，也多了幾分快樂。也因此，當我在花盆埋下荔枝種子的時候，心里更多了幾分期待。 每天早上起來，第一件事就是跑到墻邊看它一會，一天，兩天，再一個星期過去，那種子始終沒有動靜，還是光禿禿的，很想強迫自己將它挖出來看看有沒有長出根芽，又怕我的莽撞會斷送期待的小生命，心里告訴自己，再等等看，也許有奇跡發生。十幾天過去了，我似乎不再抱有期望，也沒了每天去看一眼的沖動，如同在我的生活中已悄然淡出了它。 不知過了多久，一天回家，我偶然經過花盆附近，忽然小小的一片綠色劃過眼角的余光，轉過頭一看，簡直不敢相信，原來的“小腦袋”上居然長出了矮矮的一株小樹苗，嫩綠的兩三片樹葉從它細長的主干上伸展開來。我激動不已，它居然長出來了，此時季節快到秋天，這個小東西，怎么能有如此頑強的生命力？對于這個疑問，我沒有過多追究，此時它是否慶幸我沒有把它挖出花盆，所以才向我展示出它堅韌而頑強的生命。由此反思，很多時候，我們都缺少了一種堅持，一種決心，而讓我們的生命力半途夭折。 后來，當這盆荔苗長出更多枝葉時，我發現有幾片開始枯黃了，那是因為真的秋天來了，這種喜暖的植物能不能抵擋住秋夜的陰冷，很讓人擔憂。第二天，我給它封上了塑料袋，以為讓它呆在溫室里，可保萬無一失。不料當我再次掀開看時，它已經完全枯萎，毫無生命跡象。我開始懊悔，為什么沒有繼續發掘它的潛能，而是自作主張地把它與外界隔絕，以至于親手終結了它的生命。雖然它沒有聲音，卻用各種形態表達著對生命的渴望，也用最優美的姿態張揚著它的存在，短暫而又絢麗。 小小種子，蘊含了生命的哲理。 種子尋友記 文/張與格 在草地上，有一對好朋友，她們是蒲公英種子和楊柳種子。 一天，一陣大風把蒲公英種子吹走了，楊柳種子傷心極了，她決定去找蒲公英種子。 楊柳種子雖然弱小，但是她的勇氣卻像男子漢一樣，她堅定地上路了。走啊走，太陽升起來了，她問道：“太陽公公，請問您看見蒲公英種子了嗎？”太陽公公回答：“對不起，小楊柳種子，我沒有看到蒲公英種子。”聽完太陽的話，楊柳種子謝過太陽公公，有些失望地繼續前進。 不一會兒，天陰了，居然下起雨來。楊柳種子對雨說：“雨姐姐，請問你看見蒲公英種子了嗎？”雨親切地對她說：“我看見蒲公英種子了，她飛去東面了。我讓兄弟姐妹們幫你讓出一條路來。”路很快讓了出來，楊柳種子謝過雨姐姐繼續一步一步向東走去。 她的堅強與勇敢被小鳥看見了。小鳥熱情地對楊柳種子說：“我來背你走吧！”于是，楊柳種子被小鳥帶上了天空，飛呀飛呀……忽然，一個聲音從地上傳來：“楊柳種子，楊柳種子”，楊柳種子往下一看，喊她的正是她千辛萬苦尋找的好朋友——蒲公英種子。兩個好朋友齊聲喊道：“小鳥，降落！”剛到地上，這對好朋友就緊緊擁抱在了一起。 分開許久的好朋友，終于又團聚在一起了！ 又一個春天到來了，在這片嶄新的土地上，一棵小小的蒲公英和一株小小的楊柳互相依偎著茁壯成長起來。 >>>更多美文：好文章
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